火山岩焼肉はうす栖でランチ
場所：神奈川県相模原市南区若松3-32-4（ライフ相模原若松店の近く）
営業時間：11:30～14:30 17:00～22:00
定休日：水曜日 駐車場：あり
店内は2名と4名テーブル席の他に掘りごたつ式の小上がり席。なお2名席は2組のみ。
ただし1人で訪れても4名席に案内されるが故に、ランチタイムの混雑時は待ち客の姿がチラホラ。
客層は1名で訪れる年配の常連さん、そして女性グループの姿が目立った。
栖のランチメニュー
ランチは平日のみの提供。焼肉ランチはどれも税込み1,210円で4種のみ。もちろん昼間でもグランドメニューの注文は可能。ライスの大盛り、おかわり無料なのは嬉しい。
（グランドメニューはyoutubeに載せています）
注文したのは「スタミナランチ（1,210円）」
肉は全部で3種類。鶏肉、牛レバー、牛タンが3切れづつ。
皿が大きいので量が少なく見えたけど、実際に食べ始めると物足りなさは感じなかった。ライスもおかわり自由だし。
タレは自家製でサラサラなタイプ。やや甘めの醤油ベースでさっぱり。ご飯がすすむ味わい。
小鉢はキムチにナムルに韓国のり、そしてスープなのだけど、このスープが牛の出汁が効いていてかなり美味い。油のコテッとした口当たりと後味のスッキリしたテールスープみたいな味だった。
なんとなく平日ランチの焼肉屋は空いているイメージだったけど、実際はかなりの大盛況。また昼飲みに興じている人も多く、ホールスタッフが1名だったので忙しそうだったな。でもランチ焼肉が出来る店は希少なので人気があるのも納得だね。
ちなみに自分はランチ焼肉など酒を飲まないときは白飯派。ただ夜は白飯よりもアルコールと冷麺派だったりする。
