チャイニーズキッチン エイトフォー（chinese kitchen 8×4）でランチ
場所：神奈川県相模原市中央区横山2-15-4（市役所さくら通り沿い）
営業時間：11:30～14:00 17:00～22:00
定休日：日曜日 駐車場：なし（路駐している車あり）
店内はカウンター席と2名及び4名のテーブル席。店名は洒落ているけど、いわゆる町中華のお店となっている。
駐車場は無いが、店の前に駐車禁止ではない路駐スペースがあるのでそこに駐めている人もチラホラ。駅から離れているのと意外と目立たない場所にあるので客層は地元民らしき多めな印象。
chinese kitchen 8×4ランチメニュー
ランチは5種類。各セットメニューは別に5品の中から自由にチョイス。日替わりは壁際の黒板に掲示あり。また日替わりに限りライスとスープのおかわり自由。グランドメニューを見ると麺類から定食、酒のつまみになりそうな一品料理が多い（全体メニューの様子は下記youtubeにて紹介しています）
注文したのは「担々麺セットの半チャーハン（950円）」
とろり濃い目のスープは花椒がヒリリと辛くも後味に酸味あり。麺は中太ストレートでかなり固めの茹で加減。パツパツと強めのコシある無骨な食感。
半チャーハンはしっとり系。フワフワ玉子が多め。チャーシューの脂身とネギの辛さが程よくマッチ。胡椒ベースのシンプルだけど飽きない味。
担々麺のパツパツな様子と、しっとり炒飯の全体量が気になる方は下記youtubeを参考にしてみて下さい
