タンメン＆カレーの店「梵蔵」でランチ
場所は神奈川県相模原市中央区淵野辺3-4-15（JR淵野辺駅より徒歩3分）
営業時間：11:30～14:00 17:00～21:00
定休日：日曜日 駐車場：なし
店内は壁際にカウンター、そしてテーブル席。
簡素ながらも色合いが明るく入りやすい雰囲気。
梵蔵のメニュー
特にランチメニューは無し。ただしランチタイム（11:30～14:00）までは大盛り無料サービスあり。
カレーとタンメンがメインではあるが、カツ丼もある。更にはデカ盛りメニューでご飯600g、カレールー大盛りの「わんぱく盛りカレー」なんてのもあり。
注文したのは「やきめん（900円）」
ランチタイムなので大盛りで注文したら、なんと直径30cm超えはあろう大皿に乗っての提供。元々デフォルトで野菜が350g乗っているため、かなりボリューミーな状態。
たっぷり野菜あんかけは激アツ。ねっとりトロミあり。味付けは塩ベースで鶏白湯のような出汁が感じられる。
焼麺はやや平らな中太麺。おそらくタンメンの麺をフライパンでそのまま炒めたもの。シコシコ食感ではあるも部分的に焼き目の付いた部分がカリッとしててイイ。
また中にはチーズがたっぷり入っており麺に絡みついてくるほど。そしてこのチーズの絶妙な塩加減とあんかけの味がマッチして美味いのだ。これはクセになりそうだよ。
