そば処「高松」に行ってきた
場所は小田急線東林間駅の東口より徒歩2分（神奈川県相模原市南区上鶴間7-5-10）
店内は小上がり席とテーブル席
あえてランチタイムを外した13時過ぎの訪問でも大勢の客で賑わっている人気店。
高松のメニュー
ランチメニューはなし。そば・うどんの他に定食類やご飯物、セットメニュー、そして中華（ラーメン）なんてのも。蕎麦屋でラーメンというのも珍しいよね。
注文したのは「さばの煮付けセット蕎麦大盛り（1,100円）」
煮付けは箸の通りが良く柔らかく煮込まれており、ねっとりと甘い味噌だれベース。下処理がしっかり施されて小骨など一切無し。生臭さも皆無。
非常にふっくらとした優しい口当たりで、これはご飯がすすむ系。
しかし蕎麦屋でサバの味噌煮ってのも面白い。
それが理由なのかは分らないけど、以外と人気があるようで自分以外にも注文している人がチラホラ。まぁ確かにこれは美味いので注文が入るのも納得。
続いて蕎麦。なお蕎麦つゆは自家製造とのことで味見をするとキリッっとした濃い目の味だけど、後から鰹の出汁がフンワリ感じられるもの。やや甘め。
蕎麦も自家製。コシがあって麺肌も滑らか。またパラパラと解けやすく、また蕎麦1本がそれほど長くないので一気にスルスルと啜れるのが心地ち良い。
ちなみに大盛り（100円増し）にしたので器にたっぷり入って食べ応えあり。
ところで店内は常連と思わしき方が昼飲みに興じていたり、地元民らしき家族連れや年配のお客さんが入れ替わり立ち替わり訪れてくるので、改めて人気の高さを伺えたよ。
おそらく駅から近いってのと、愛想の良い店員さんの接客、そしてなんともアットホームな雰囲気が居心地の良さを演出してるから自分のような一見の客であっても気軽に入りやすいってのもポイントだと思ったね。
